Cyprian Jaworski - strona 2

Co zrobić z twarogu? Poznaj szybkie pasty, placuszki, leniwe, desery i zapiekanki oraz sprawdź, jak dobrać ser do dania.

Bakalie do ciast i owsianki: sprawdź, co wybrać, ile użyć i jak przechowywać suszone owoce oraz orzechy, by zachowały smak.

Jak zrobić dobre ciasto na naleśniki? Poznaj proporcje, sposób mieszania i triki na cienkie, elastyczne placki bez grudek. Sprawdź!

Andruty kaliskie, wafle suche i przekładane: sprawdź, jak wybrać dobry produkt, przygotować krem i zachować chrupkość.

Co zrobić z białkami jaj? Poznaj pomysły na bezy, kokosanki, omlet i mrożenie. Sprawdź proporcje, błędy i bezpieczne przechowywanie.

Sprawdź, jak upiec wilgotny makowiec z gotowej masy makowej - z proporcjami, pieczeniem i wskazówkami na lekki środek.

Puszyste ciasto z owocami na oleju i kruszonką - sprawdź proporcje, pieczenie i triki, by było miękkie, lekkie i nie opadło.

Sprawdź, jak dobrać poncz do tortu - proporcje, smaki i technikę, by biszkopt był wilgotny, a nie mokry.

Sprawdź, jak zrobić lśniącą polewę czekoladową z kakao, dobrać proporcje i uratować zbyt gęstą lub rzadką masę.

Sprawdź, jak zrobić gładki krem budyniowy do ciast i uniknąć grudek, zwarzenia oraz zbyt rzadkiej konsystencji.