sweetmuffins.com.pl
Joanna Dzięgielewska

Joanna Dzięgielewska - Strona 3

Z pasją tworzyłam słodkie wypieki już w rodzinnym domu, a potem ukończyłam kurs cukierniczy. Na tym portalu prezentuję autorskie przepisy na muffiny, ciasta oraz nietypowe połączenia kaw i herbat. Wierzę, że każdy deser może być małym dziełem sztuki, łącząc aromat i wygląd w niezapomniane doznanie.

Publikacje autora

Pracownia cukiernicza – jak naprawdę wygląda codzienność mistrzów słodkości?

Pracownia cukiernicza – jak naprawdę wygląda codzienność mistrzów słodkości?

Joanna Dzięgielewska

.

29 października 2025

Nie każdy widzi kulisy. Wystawowy tort wygląda jak mała rzeźba i… właściwie o to chodzi. Ale zanim pojawi się na stoliku, dzieje się coś mniej widowiskowego, a dużo ważniejszego: liczenie gramów, pilnowanie temperatur, rozmowy nad recepturą, czasem też ciche „uff”, gdy trzeci biszkopt z rzędu wychodzi idealnie równy.

Autorzy Joanna Dzięgielewska strona - 3